Plat en Blanc sigue el camino de los tres cocineros del restaurante Disfrutar para convertirlo en el mejor del mundo, explorando su proceso creativo, el legado de El Bulli y el impacto de su profesión en su vida personal. Desde sus inicios hasta la actualidad, los chefs comparten la presión por innovar, el sacrificio, y la cocina como arte y emoción.