La Fura dels Baus retrata el increíble equipo humano del restaurante Mugaritz: el significado de llegar a la excelencia, las ideas que se convierten en platos, el sufrimiento y las alegrías de un entrono sumido en el cambio permanente. La necesidad de experimentar más allá de los límites de los sentidos, en un proceso constante de riesgo y reinvención, nos descubre un mundo de fantasía de la mano del chef Andoni Luis Aduriz. Una mirada filosófica sobre las personas que sacuden diariamente lo los fundamentos de Mugaritz, donde los objetivos culinarios se han visto superados por los procesos creativos.